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【特集】春暖花開,日日(No.12)我們與擅長義大利料理的米澤亞衣一同來到背靠綠色山野、面向深藍日本海的浜田市來一趟尋找春之食材的小旅行。一路上不僅有山珍海味與農家代代相傳的家庭料理,滿足了我們的口腹之欲,暖暖的春陽與人情味,更讓人心神俱爽。
【料理家米澤亞衣的私房食譜】也配合主題,運用濱田市的食材做出美味的義大利料理。
木工設計師三谷龍二聊起當初跨入木作時的第一件作品:木雕裝飾品。告訴我們實現夢想的方法不必等到萬事俱備,一定要做得轟轟烈烈,就從自己可以辦得到的程度開始做起。
【美味創造者】介紹有120年歷史的江戶木製飯桶,為餐桌帶來新鮮景色,還能吸收多餘水分,使得米飯更加美味的廚房道具。
【日日‧人事物】要帶領大家探訪近來獨立書店風潮中,引入小農生活與自然農耕的水牛書店。
- 新功能介紹 作者: 日日編輯部
- 出版社:大藝出版 新功能介紹
- 出版日期:2014/06/04
- 語言:繁體中文
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記者關韶文/台北報導 戲劇《料理情人夢》2011年開拍,由李佳穎、吳克群、鬼鬼等人主演,雖然播出時並沒有獲得廣大迴響,但劇中組合也令人印象深刻。鬼鬼8日晚間在臉書發出和好友李佳穎出遊的照片,才讓人想起原來《料理情人夢》已經6年了! ▲《料理情人夢》播出至今已經將近6年。(圖/翻攝網路) 工作行程滿檔的鬼鬼,把握假期和好友李佳穎出遊,其實這已經不是兩人第一次合體。近期鬼鬼苦練新才藝倫巴,李佳穎也一起加入行列,兩人時常在臉書同框,讓不少劇迷回憶湧現。 ▲▼鬼鬼和李佳穎一起出海。(圖/翻攝鬼鬼臉書/翻攝李佳穎臉書) 8日晚間,鬼鬼在臉書Po出和李佳穎出遊的照片,寫下「我們與河豚,PS今天是出海郊遊日」,同時李佳穎也在臉書寫下「泡在大海裡,我們快快樂樂。」兩人把握工作空檔相聚,也勾起粉絲們的集體回憶。 ▲▼鬼鬼和李佳穎一起練舞。(圖/翻攝鬼鬼臉書/翻攝李佳穎臉書) 事實上,鬼鬼近期正在籌備新作品,也期望8月可以向往前一樣舉辦生日會,至於生日會內容則是保密到家,只透露:「今年的生日會,會帶給粉絲不一樣的禮物,除了會有新作品推出外,會讓大家有更貼近自己的機會,邀請大家一起做公益,大家敬請期待。」
圖文/鏡周刊 雪上加霜的是,許多日本報章雜誌與網路報導都顯示國際婚姻離婚率較高,其中尤以和中國人或韓國人結婚者為最。 日本Yahoo知識+上面,類似的疑問可說是層出不窮。而這位日本女士也因此向知名專欄作家「南瓜夫人」求救,希望她能指點迷津。南瓜夫人便舉出韓裔第三代的前田先生(化名)作為反證。 高中輟學的他,和一位出身於醫師世家的大小姐結婚,為了讓來自富裕階層的愛妻幸福,頻繁地轉換跑道,最終自立開設小型土木建築公司,並逐漸在事業上取得成功。反觀前田太太的兩個姊姊,雖然奉父母之命結婚,不但夫妻感情不好,連先生勤務的公司也倒閉了,以至於和娘家的關係也不甚良好。 前田太太的雙親深居醫院,現在最大的依靠就是家庭圓滿、公私人際關係都維持良好的前田夫婦。即便岳父母曾經強烈反對這段國際婚姻,但在兩代深入交流之下,夫妻也變得更加幸福圓滿了。 差異不是問題,問題在於如何看待差異 朝日電視台的綜藝節目《日本太太好吃驚》,介紹了許多在文化大不相同的「遙遠蠻荒之地」結婚成家的日本女性,她們對於諸多不便的生活甘之如飴,而且夫妻相敬如賓,其堅強勇敢真是讓人敬佩。對她們而言,「如果和日本鄰近國家國民結婚,是否就會變得不幸,還會成為家族之恥?」都不成問題。 當然,雙親都會擔心文化風俗不同會導致不合。但即便是同國籍人士通婚,也可能會因家風不同而產生摩擦;即便是同一國家,不同的地區也會存在地域差異。 問題就在於,是要把這些異文化當作障礙,或者是值得學習的對象。有些視野狹隘、性格惡劣之人會把所有的差異都當作是判斷事物優劣的基準。南瓜夫人便舉了日本關東和關西地區對於烏龍麵口味的偏好的例子:前者好重鹹,後者喜清淡。然而不少日本人便以兩者差異斷定兩地料理之優劣,可謂心胸狹隘。 南瓜夫人認為:品味「彼此的長處」的餘裕和彈性才是最重要的。事物間的差異並無優劣之分,正是彼此有所差異,才有機會互相學習與玩味。她也指出而美國之所以強大,其尊重不同人種與文化,擁抱多元價值的國風,亦是其中要因之一。 日本和中國、韓國,其實在歷史上和平相處過很長一段時間。然而在約一百多年前,受當時日本政策影響而產生的偏見,至今仍根植於部分日本人心底,以至於中韓兩國最常成為日本偏激極右派攻擊標的的國家。是故,有些日本人依舊抱著本國至上的心態,毫不在乎地鄙視外國人。 南瓜夫人也希望日本人想想,那些奉行「純血民族優越主義」與「鎖國政策」的國家與領導人的下場。試想,無論故步自封如大清帝國,還是自大狂妄如納粹德國、大日本帝國,最後無一不迎向敗亡結局嗎? 婚姻幸福雖然無關國籍,但應當務實以待 然而,南瓜夫人本身是親子、家庭問題專家,對於日本女士是否該和外國男朋友結婚,她並非一面倒地舉手贊成。不過,最重要的問題點應屬他的經濟不穩定,而非國籍。上篇我們也曾提及,一些旅日外國人生活貧困,日本法律也無法保障其最低的生活水準。 「妳的男朋友沒有固定職業,一定有原因的。他是否能維持生活?他是否有收入或財產?世上可有的是金玉其外、敗絮其中,只會嘴巴講說追求夢想,而不關心吃不吃得飽的人。」南瓜夫人指出,日本女士的父母顯然非常在意這一點,也無怪乎會憂心忡忡了。她建議日本女士應試著向雙親解釋清楚,證明對方足以維持最低限度的生活水準,讓他們放心。畢竟凡是人都要吃飯,光靠愛情是無法活下去的。 資料來源:東洋經濟新聞、日本Yahoo新聞 【跨國婚姻在日本(上)】嫁娶外國人 婚姻易破局? 更多鏡週刊報導 【跨國婚姻在日本(上)】嫁娶外國人 婚姻易破局? 日本扭蛋進化中 「這樣的價格竟然有如此厲害的東西!」 留住人情味!日本錢湯文化復興 年輕人也成粉絲 迷戀跑步的民族 日本人瘋100公里「超馬」(上)
圖文/鏡周刊 雪上加霜的是,許多日本報章雜誌與網路報導都顯示國際婚姻離婚率較高,其中尤以和中國人或韓國人結婚者為最。 日本Yahoo知識+上面,類似的疑問可說是層出不窮。而這位日本女士也因此向知名專欄作家「南瓜夫人」求救,希望她能指點迷津。南瓜夫人便舉出韓裔第三代的前田先生(化名)作為反證。 高中輟學的他,和一位出身於醫師世家的大小姐結婚,為了讓來自富裕階層的愛妻幸福,頻繁地轉換跑道,最終自立開設小型土木建築公司,並逐漸在事業上取得成功。反觀前田太太的兩個姊姊,雖然奉父母之命結婚,不但夫妻感情不好,連先生勤務的公司也倒閉了,以至於和娘家的關係也不甚良好。 前田太太的雙親深居醫院,現在最大的依靠就是家庭圓滿、公私人際關係都維持良好的前田夫婦。即便岳父母曾經強烈反對這段國際婚姻,但在兩代深入交流之下,夫妻也變得更加幸福圓滿了。 差異不是問題,問題在於如何看待差異 朝日電視台的綜藝節目《日本太太好吃驚》,介紹了許多在文化大不相同的「遙遠蠻荒之地」結婚成家的日本女性,她們對於諸多不便的生活甘之如飴,而且夫妻相敬如賓,其堅強勇敢真是讓人敬佩。對她們而言,「如果和日本鄰近國家國民結婚,是否就會變得不幸,還會成為家族之恥?」都不成問題。 當然,雙親都會擔心文化風俗不同會導致不合。但即便是同國籍人士通婚,也可能會因家風不同而產生摩擦;即便是同一國家,不同的地區也會存在地域差異。 問題就在於,是要把這些異文化當作障礙,或者是值得學習的對象。有些視野狹隘、性格惡劣之人會把所有的差異都當作是判斷事物優劣的基準。南瓜夫人便舉了日本關東和關西地區對於烏龍麵口味的偏好的例子:前者好重鹹,後者喜清淡。然而不少日本人便以兩者差異斷定兩地料理之優劣,可謂心胸狹隘。 南瓜夫人認為:品味「彼此的長處」的餘裕和彈性才是最重要的。事物間的差異並無優劣之分,正是彼此有所差異,才有機會互相學習與玩味。她也指出而美國之所以強大,其尊重不同人種與文化,擁抱多元價值的國風,亦是其中要因之一。 日本和中國、韓國,其實在歷史上和平相處過很長一段時間。然而在約一百多年前,受當時日本政策影響而產生的偏見,至今仍根植於部分日本人心底,以至於中韓兩國最常成為日本偏激極右派攻擊標的的國家。是故,有些日本人依舊抱著本國至上的心態,毫不在乎地鄙視外國人。 南瓜夫人也希望日本人想想,那些奉行「純血民族優越主義」與「鎖國政策」的國家與領導人的下場。試想,無論故步自封如大清帝國,還是自大狂妄如納粹德國、大日本帝國,最後無一不迎向敗亡結局嗎? 婚姻幸福雖然無關國籍,但應當務實以待 然而,南瓜夫人本身是親子、家庭問題專家,對於日本女士是否該和外國男朋友結婚,她並非一面倒地舉手贊成。不過,最重要的問題點應屬他的經濟不穩定,而非國籍。上篇我們也曾提及,一些旅日外國人生活貧困,日本法律也無法保障其最低的生活水準。 「妳的男朋友沒有固定職業,一定有原因的。他是否能維持生活?他是否有收入或財產?世上可有的是金玉其外、敗絮其中,只會嘴巴講說追求夢想,而不關心吃不吃得飽的人。」南瓜夫人指出,日本女士的父母顯然非常在意這一點,也無怪乎會憂心忡忡了。她建議日本女士應試著向雙親解釋清楚,證明對方足以維持最低限度的生活水準,讓他們放心。畢竟凡是人都要吃飯,光靠愛情是無法活下去的。 資料來源:東洋經濟新聞、日本Yahoo新聞 【跨國婚姻在日本(上)】嫁娶外國人 婚姻易破局? 更多鏡週刊報導 【跨國婚姻在日本(上)】嫁娶外國人 婚姻易破局? 日本扭蛋進化中 「這樣的價格竟然有如此厲害的東西!」 留住人情味!日本錢湯文化復興 年輕人也成粉絲 迷戀跑步的民族 日本人瘋100公里「超馬」(上)
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